Nyöppnad sushirestaurang i Malmö
Vet du hur riktig sushi skall smaka? Är du trött på att betala en smärre förmögenhet för sushi? Då rekommenderar vi ett besök på Nilsson Sushi. Här finns nämligen all den kunskap, omsorg och handlag som krävs för att skapa den smakupplevelse som du är ute efter!
I mitten av 1990-talet bodde Helena Nilsson i Los Angeles, och det var här som hon fick upp ögonen för sushi. Hon hittade en riktigt bra restaurang med utsökt sushi som hon njöt av fyra-fem gånger per vecka! När hon kom hem till Sverige upptäckte hon att det fanns alltför få sushirestauranger i Malmö, och det smakade inte alls så bra som hon var van vid. Under åren har hon däremot lagat mycket sushi hemma, och under år 2004 arbetade hon på den omtalade restaurangen i Los Angeles. När hon så hittade en lämplig lokal i de centrala delarna av Malmö kände hon att det här var rätt ställe att öppna en seriös sushirestaurang. Den 5:e april år 2005 öppnade hon Nilsson Sushi, och under den korta tid som gått har hon fått ett mycket bra mottagande av skåningarna!

Restaurangen har en elegant och modern inredning där man gärna stannar till och beundrar sushikockens vana handlag. Konceptet är att erbjuda lite intressantare varianter och man har många olika maki-rullar att välja mellan. Helena är mycket generös med grönsakerna och fisken – på det sättet blir det både gott och nyttigt! För nybörjaren rekommenderas meny 1 med åtta bitar; fyra nigiri - risbollar med lax, räka eller tonfisk, samt fyra futo maki - rullar med sjögräs. Dessa 8 bitar doppas i soja som blandats med valfri mängd wasabi. Menyn kostar inte mer än 65 kronor, och det finns även menyer med 11 eller 14 bitar. Även vegetarianer kan få sitt lystmäte här, och de vegetariska rullarna har kommit att bli mycket uppskattade. Under lunchen ingår naturligtvis Miso-soppa i alla rätter. Till detta rekommenderar Helena att man dricker Amé, ett alkoholfritt vin som köps i hälsokostbutiker och som finns i fyra olika goda smaker. Hon serverar även lättöl, läsk, mineralvatten och vanligt vatten för dem som så önskar.

Nilsson Sushi är en charmig restaurang med plats för elva gäster, men de flesta väljer att ta med sig maten och njuta av den hemma – eller så här års, varför inte i någon av Malmös många parker? Det är många gäster som menar att restaurangen har den godaste sushin i Malmö, med stora och varierade rullar som smakar mycket och gott. Hemligheten bakom detta är självklart att Helena själv är tokig i sushi, att hon använder riktigt bra råvaror och lägger ned mycket kärlek på maten. Oavsett om du är nybörjare eller sushiälskare är det här helt rätt restaurang när du vill avnjuta riktigt god sushi!

Nilsson Sushi

Bransch:
Mat / Restaurang

Telefon: 040-6116404


Email:
info@nilssonsushi.se

Hemsida:
www.nilssonsushi.se

Adress:
Nilsson Sushi
Kaptensgatan 9
21141 Malmö

| 13 SENASTE FÖRETAGEN